Soc. Agricola PAJONE

Siamo una giovane azienda agricola situata all’interno del Parco Colli Euganei a pochi passi dal borgo Arquà Petrarca. Sono terreni aridi e difficili nei quali poche sono le colture possibili.

I PRODOTTI

Coltiviamo farro monococco, cereale antico che si adatta a vivere su terre povere, Grano Khorasan, miele, Zafferano, che ha trovato il suo luogo naturale su suolo drenato e calcareo, a 100 m di quota. E poi frutti di nicchia, mandorle, giuggiole, melograni, uva moscata… e i bisi naturalmente.

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